2009-09

仙台でガンバッテいるビジネス・パーソンに贈る第6回 センダイ・マーケティングゼミ「仙台横丁文化」。

やりました！やってしまいました！
　
　
文化横丁和食居酒屋「あくび」さんのご厚意で、2階を貸し切りにさせていただきました。
　

集まりました！　横丁好きに、お酒好き。

みなさん、横丁が好きなんですね〜。
　
　
この日の講師は、河北ウィークリーで「今夜も横丁気分」を連載されていた佐藤陽子さん。

　

長い横丁とのつきあいで培った、横丁の楽しみ方は、「なるほど！」と頷けるもの。

そして、横丁を楽しむための五箇条も教えていただきました。

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「横丁を楽しむのん兵衛流儀五箇条」
１．お店に入ったらあいさつしよう！（帰る時もね）
２．店では露天風呂気分で過ごそう。（雰囲気を味わおう）
３．「おいしい」「楽しい」はどんどん言葉や態度で示そう！
４．好きになった店には裏を返そう（短い間に２度、３度と通うとお店の人が顔を覚えてくれるよ）
５．酔いはほどほどに…（これがいちばん難しいけど。きれいに飲めるようになったらのん兵衛も黒帯）
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

なるほど、なるほど、う〜ん、奥が深い。

受講生の皆さん、ぜひこの五箇条を修得して「横丁道」を邁進してもらいたいものです。
　
　
この日、仙台幸子の峰ハチヨさんも参戦！

峰さん、以前「ドライブスルーの屋台」に出くわしたとか。

う〜ん。さすがは峰さん。見えないものが見えるんです。

　
　
いや〜、楽しい時間を過ごさせていただきました。

この横丁企画、今後も続けていこうということになりました。

次回は北仙台の「仙台浅草」か！？

乞うご期待です！
　
　
そして、最後に、佐藤さんから、「横丁はコミュニケーション能力を育てる場です。もっと楽しみましょう！」というありがたいお言葉をいただきました。
　
　
また、いつか、横丁でお会いしましょう！

今週１０月３、４日に開催されます。

伊達なハレの日プロジェクト

 

なんと、

本日の河北新報夕刊に記事が掲載されました。

しかも、けっこう大きく取り上げられております。

９月２８日　河北新報　夕刊

記事にもありますように

両日異色な講座で、なかなかない講師陣の顔ぶれですよ。

 

まだお席は大丈夫ですので

秋からなにかやろうかな

今いるところから１歩踏み出そうかなという人にお勧めの講座が目白押しです。

せっかくの機会ですから、ぜひお友達お誘いあわせのうえご参加くださいね。

詳しい内容はこちら↓

http://www.s-jiyudai.org/80_1.html

 

こんな内容でやります！

センダイ自由大学×シェアカフェBAR×ファイブブリッジ合同企画
10月3日（土）・4日（日・大安）は『伊達なハレの日プロジェクト』！！
～伊達なセンダイ人になるための一歩踏み出す特別授業～
地域愛でステージアップ
地域愛を総動員

街全体をキャンパスにして、伊達なセンダイ人になるために
「センダイ」を深く学ぶ市民参加型の「楽術的」な学校
それがセンダイ自由大学です。

スキルアップより、ステージアップを目指します。

センダイに関わる人が、地域が、企業が
いまいる場所から一歩踏み出すための
ステージアップするための

センダイをいろんな視点で学ぶ2日間
「伊達なハレの日プロジェクト」を開催いたします。

伊達なハレの日プロジェクトとは？

センダイに関する人だったり、歴史だったり、名物だったり
知ってるようで知らないセンダイのあれこれ学ぶことで
いまの自分の立っている舞台（ステージ）に気づくプロジェクト

参加する人がそれぞれ晴れ舞台に立つプロジェクト。

参加する人の気持ちが晴れ晴れするプロジェクト。

そうすることで
人が街が、いまいる場所より1歩踏み出しステージアップすることを目指します。

そのために街を元気にする活動をしている3団体が手を組み
街中のいろいろなところにハレ舞台を準備いたします。

もし、あなたがいまいる場所から変わりたい、ステージをあげたい、アクションを起こしたい
と感じているならば、きっと必要としている舞台があるはずです。

あなたの夢のハレ舞台は何ですか？

■ハレ舞台スケジュール

・10月3日（土）

14：00～ 「あなたのハレ舞台」 生活者発想講座
魔法の質問「あなたの夢のハレ舞台は何ですか？」
　

20：00～ 「食の生産者のハレ舞台」 プロフェショナルBAR
居酒屋で伊達な生産者が「MADE IN 宮城」を語る
　
・10月4日（日・大安）

8：00～ 「仙台名物笹かまのハレ舞台」 朝キャンパス
アイディア会議 「朝かまで朝チャージ」
　

10：00～ 「仙台戦略のハレ舞台」 センダイ・マーケティング
伊達政宗のビジネス眼力をマーケティングの活かす
　

14：00～ 「仙台商人のハレ舞台」 伊達な仙台商人育成講座
あの行列店 五福星 早坂オーナーのプロフェッショナル論
　

18：30～ 「仙台の日本酒のハレ舞台」 宮城の日本酒PR学部
ピッザと日本酒のマリアージュ「イタリアンにも日本酒を」
　

お申し込み、詳細はこちら

http://www.s-jiyudai.org/80_1.html

横丁の提灯の灯りが恋しい季節となりました。

センダイ自由大学、いよいよ（？）横丁デビューです（笑）！

仙台でガンバッテいるビジネス・パーソンに贈る第6回 センダイ・マーケティングゼミのお題は「仙台横丁文化」。
　
　
となれば、集う場所は横丁の居酒屋さんでしょう！

場所は、文化横丁和食居酒屋「あくび」さんです。
http://akubi62.exblog.jp/
http://www.kahoku.co.jp/weekly/yokocho/090528.html
　
　
講師は、河北ウィークリーで「今夜も横丁気分」を連載されていた佐藤陽子さん。

素敵な横丁の楽しみ方を教えていただけるはずです。
　
　
仙台の街中の歴史を見つめてきた横丁。この場所でもう一度、仙台の街を考え、語り合いませんか。

新しい横丁の活用法。横丁文化の伝え方。横丁から始まる新しいトレンドの発 
信…。

横丁をキーワードにお酒を酌み交わせば、今までになかった新しい発想が生ま 
れそうです。
　
　
　
■第6回 センダイ・マーケティングゼミ「仙台横丁文化」
日時 2009年9月25日(金)   19：00～21：00
場所：文化横丁和食居酒屋「あくび」2階（現地集合です！）
2時間飲み放題 3,000円　お料理4～5品
022-266-0604
仙台市青葉区一番町2丁目3-37
http://akubi62.exblog.jp/

人数 10名程度
当日会場でお支払い下さい。

申込はこちらから↓　まだ間に合いますよ！

http://www.s-jiyudai.org/76_1.html

センダイ自由大学×シェアカフェＢＡＲ×ファイブブリッジ合同企画
１０月３日（土）・４日（日・大安）は『伊達なハレの日プロジェクト』！！　
～伊達なセンダイ人になるための一歩踏み出す特別授業～　開催します！

地域愛でステージアップ

 

 

地域愛を総動員

 

街全体をキャンパスにして、伊達なセンダイ人になるために

「センダイ」を深く学ぶ市民参加型の「楽術的」な学校

それがセンダイ自由大学

 

４月の開校から早いもので半年が立ちました

 

 

センダイ自由大学もさらなるステージアップに向けて

文化祭的お祭りプロジェクトを開催します。

 

それが伊達なハレの日プロジェクトです

 

センダイに関わる人が、地域が、企業が

いまいる場所から一歩踏み出すための

ステージアップするための

　

センダイをいろんな視点で学ぶ２日間

「伊達なハレの日プロジェクト」を開催いたします。

 

伊達なハレの日プロジェクトとは？

 

センダイに関する人だったり、歴史だったり、名物だったり

知ってるようで知らないセンダイのあれこれ学ぶことで

いまの自分の立っている舞台（ステージ）に気づくプロジェクト

 

参加する人がそれぞれ晴れ舞台に立つプロジェクト。

 

参加する人の気持ちが晴れ晴れするプロジェクト。

 

そうすることで

人が街が、いまいる場所より１歩踏み出しステージアップすることを目指します。

 

そのために街を元気にする活動をしている３団体が手を組み

街中のいろいろなところにハレ舞台を準備いたします。

 

もし、あなたがいまいる場所から変わりたい、ステージをあげたい、

アクションを起こしたいと感じているならば、

きっと必要としている舞台があるはずです。

 

あなたの夢のハレ舞台は何ですか？

 

 

詳しい内容はチラシ版はこちら

http://www.s-jiyudai.com/info/1003.pdf

 

 

■ハレ舞台スケジュール

 

１０月３日（土）

 

１４：００～　「あなたのハレ舞台」　生活者発想講座

　　　　　　　　魔法の質問「あなたの夢のハレ舞台は何ですか？」

　　　　　　　　http://www.s-jiyudai.com/?p=873

 

２０：００～　「食の生産者のハレ舞台」　プロフェショナルＢＡＲ

　　　　　　　　居酒屋で伊達な生産者が「MADE IN 宮城」を語る

 　　　　　　　　　　　　http://www.s-jiyudai.com/?p=880

 

１０月４日（日・大安）

 

８：００～　　「仙台名物笹かまのハレ舞台」　朝キャンパス

　　　　　　　　アイディア会議　「朝かまで朝チャージ」

　　　　　　　　http://www.s-jiyudai.com/?p=884

 

１０：００～　「仙台戦略のハレ舞台」　センダイ・マーケティング

　　　　　　　　伊達政宗のビジネス眼力をマーケティングの活かす

 　　　　　　　　　　　http://www.s-jiyudai.com/?p=891

　

１４：００～　「仙台商人のハレ舞台」　伊達な仙台商人育成講座

　　　　　　　　

　　　　　　　　あの行列店　センダイ名物ラーメン店　

　　　　　　　　五福星　早坂オーナーのプロフェッショナル論

　　　　　　　　http://www.s-jiyudai.com/?p=897

 

１８：３０～　「仙台の日本酒のハレ舞台」　宮城の日本酒ＰＲ学部

　　　　　　　　ピッザと日本酒のマリアージュ「イタリアンにも日本酒を」

　　　　　　　　http://www.s-jiyudai.com/?p=900

 

 

 

 

気になる講座のお申し込みは↓

 

http://form1.fc2.com/form/?id=467869

 

へお名前、連絡先、ご職業、講座名を明記の上、ご連絡ください。

 

そのほかの団体もいろいろなハレ舞台を準備！

その他の会場

 

シェアＣａｆｅＢar主催イベント

 

１０月４日

ハレの日のランチなど開催

詳しくは

シェアＣａｆｅＢar　　http://scb.air-rise.jp/

 

 

ＮＰＯ法人ファイブブリッジ主催イベント

着物で伊達なハレの日・仙台てくてく歩きなど開催

詳しくは

ＮＰＯ法人ファイブブリッジ　　http://fivebridgeblog.da-te.jp/

 

 

 

 

 

 

■「仙台の日本酒のハレ舞台」

□宮城の日本酒ＰＲ学部特別講座

テーマ：ピッザと日本酒のマリアージュ　　イタリアンにも日本酒を

 

日本酒を日常のいろいろなシチュエーションで楽しみたい。

今回はイタリアンの中でも、ピッザと日本酒を合わせててみます。

ペアに分かれて、実際に日本酒に合うピッザのトッピングを選んでいただき

その場で焼いてもらいます。

焼きたての熱々ピッザと日本酒との相性を実際に体験し、

日本酒をより身近に感じてもらう講座。この日だけのオリジナル日本酒

に合う最強ピッザもお試しいただけます。

 進行は三つのパートで構成してます。

■第一のパート

仙台伊達家御用蔵『勝山』の新時代の日本酒だからこそ
実現する料理の『UMAMI(旨味)』とのマッチングを実感し、日本酒が世界中の料理や

食材とも相性が抜群であること！を参加者に体感して頂きます。

 

 

 

 

 

 

第二のパート、

日本酒の為にだけ考案されたスペシャルピザを参加者
に試食＆日本酒の試飲をして頂き、ピザにも合う新時代の日本酒の美味さに感動し
て頂きます。この日の為の非売品のスペシャルな日本酒も登場します！

 

■最後の第三のパートは、

参加者が二人で一組になり、自分の舌と味覚と料
理センスだけをたよりに自分だけトッピングした日本酒専用ピッザ作りをおこな
い、その場で焼いてアツアツピザを頬張りながら日本酒を味わう至福の時間♡
そのなかで『日本酒ピザ賞』 を決める予定！

商品がでるかもしれませんよ！

 

グッドなアイディアがでれば。PADRINO DEL SHOZANの隠れメニューになるかも。。。。。

 

いままでにない日本酒を楽しむ講座です！！

 

 

講師：伊澤治平氏（勝山12代目蔵元：勝山企業株式会社　取締役蔵元）
仙台藩御用を拝命した名門酒蔵の蔵元。その伝統を活かしつつ日本酒

の持つ可能性を探ることに余念がない。日本酒だけではなく「食」という

テーマで仙台の文化を発信する。なかでもパリ、フィレンツェへレストラン

「SHOZAN」 を出店し海外でも高い評価を受けている。JAXAとのコラボ、

スペースクチュールデザインコンテスト選考委員、勝山館のファッション

ショーのプロデュースも手がける。本年からは「目から鱗の新世代日本酒

講座」も主宰。　

http://www.katsu-yama.com/katsuyama/

 

時間：１８：３０～２０：３０

 

会場：勝山館　１階　ロビー　

仙台市青葉区上杉２－１－５０
TEL　０２２（２１３）９１８８

 

人数：１４人（２０歳未満の方のご参加はできませんので、予めご了承ください）*

 

費用：４０００円（当日会場でお支払いください）

 

 

 

 

 

お申し込みは

 こちらをクリック

http://form1.fc2.com/form/?id=467869

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

までご連絡ください。

 

お待ちしております。

■仙台商人のハレ舞台　　　 　伊達な仙台商人育成講座　

行列のできる泣く子も笑う仙台の名物ラーメン屋　五福星

早坂オーナーのプロフェツショナル論

 

～隻腕の料理人、脳と味覚と奇跡の塩を語る～

「お客様のことを理解したかったら、厨房より、フロアより、駐車場がいい」

 

プロフェッショナルの話に聞き耳を立て
明日のビジネス眼力に活かす伊達な仙台商人育成講座　

仙台には多くのプロフェッショナルがいらっしゃいます。
そんな仙台で活躍する自分と違う世界に触れ、業界人のビジネスパーソンの

話に耳を傾けることも大切なことですよね。

 

今回の講師は行列のできる泣く子も笑う仙台の名物ラーメン屋　五福星

早坂オーナー

五福星さんはこんなお店↓

http://www10.ocn.ne.jp/~uufuu/ <http://www10.ocn.ne.jp/%7Euufuu/>

 

 

いつも行列ができ、駐車場を見渡すと県外ナンバーも多いラーメン屋

なぜ、遠方からもお客様がやってくるのか？

なぜ、また行きたくなるのか？

なぜ、スタッフがとても楽しそうに仕事をしているのか？

 

そこには商売の原点を感じます。

 

どうしたらお客様にもっとよろこんで

もらえるのか、楽しんでもらえるのか

常に探求するその姿勢、ラーメンにかける情熱その熱い心に触れる　

お客様に喜ばれ、楽しいから仕事をしている！

商売人魂を感じる早坂さんの仙台商売哲学に触れます。

 

■プロフィール

早坂雅晶（はやさか　まさあき）氏

 

(有)豚豚拍子　五福星オーナー

 

高校時代から「食」に興味があり学校にろくすっぽ行かず洋食屋、喫茶店などで働く。

2年通学するもあえなく「くび」・・・中退。

その後フリーターとして運転代行、肉屋の配達、スキー場リフト会社勤務、

東京で引越屋の営業マン、ゴルフ場のフロントマネージャー、自衛隊などなど転職多数。

ところが平成２年から約２年間、福島県郡山のラーメン屋で修行、

１日１６時間労働、月８万円の給与で２年過ごす。ここから人生が変わり、

平成４年２３歳で木町通りに「五福星」開業。

平成21年　東日本放送「東北らーめんランキング」で1位に、

近々約10年、全国ネット、モバイル系での宮城県内版のらーめんランキングでは、

ランキング1位の座を独走し続けている。

 

 

 

日時　１０月４日（日）

時間　１４：００～１６：００

会場　センダイ自由大学一番町教室

仙台市青葉区一番町3丁目3－19　ソノベビルB1
　藤崎近くのヤマザキコンビニのあるビルの地下1階です）
　http://www.sonobe.co.jp/popup/popup_01.html

 

人員　３０名

費用　１０００円（当日会場でお支払いください）

 

 

お申し込みは

 こちらをクリック

http://form1.fc2.com/form/?id=467869

 

までご連絡ください。

 

お待ちしております。

「仙台戦略（シティーセールス）のハレ舞台」

　センダイ・マーケティングゼミナール

　テーマ　伊達政宗のビジネス眼力をマーケティングに活かす

 

センダイ自由大学では知ってるようで意外と知らない地元仙台を学ぶことで

昔からあるものに気づいたり、組み合わせたり様々な気づきを体感する

センダイ・マーケティングゼミナールを開催中。

地元を知ることで日々のビジネス眼力（目の付けどころ）のステージアップ

を図るゼミナール

毎回３社まつりや仙台七夕などの「お祭り」だったり、

朝鮮出兵でも腐らなかった「仙台味噌」や江戸でたくさん流通していた「宮城米」などなど学んできましたが、昔をさかのぼれば、さかのぼるほど行き着くところが伊達政宗公の存在。

仙台を知れば知るほど、切っても切れないのが伊達政宗と仙台の関係があります。

 

いままでのセンダイ・マーケティング↓

仙台商人

http://www.s-jiyudai.com/?p=632

仙台味噌

http://www.s-jiyudai.com/?p=743

 

戦国武将として名を残した伊達政宗ではありますが、

実は優れた戦人であると同時に、とても優秀なビジネスパーソンでもあったのです。

あまり語られることがない、商人的発想のエピソードを交え、仙台という街をどのようにして発展させたのか！？

今にもつながるビジネスの眼力（目の付けどころ）を学ぶゼミナール。

 

ゲストはお江戸商人研究家佐藤なな子氏と

玉虫塗りを今につたえ、アニメと歴史のコラボにも挑戦している東北工芸佐浦さん を招いて、歴史とビジネスの目の付けところを学びます。

 

１部　　歴史タイム　　「伊達政宗公の商人的ビジネス戦略」

　　　　お江戸商人研究家　佐藤なな子氏

　　現代ビジネス　「伊達政宗公からの伝統とアニメの融合戦略」

東北工芸製作所　佐浦氏

 

３部　　アイディアタイム「仙台に新しい歴史コラボ商品を考える。」　

 

※マーケティング脳を活性化させる仙台商人のための勉強会です。

　

講師

 

佐藤なな子氏

仙台の人材研修会社にて活躍

お江戸商人研究家の側面も持ち、その分野の講演も多数

 

 

（有）東北工芸製作所　佐浦氏

　http://www.t-kogei.co.jp/

仙台の漆器の歴史は政宗公が漆職人を連れてきたことに始まりますが、その歴史の流れを汲む「玉虫塗」。その伝統工芸に最近ではアニメを融合させるなど

新しい試みにも積極的にもチャレンジしている。

 

 

 

時間　１０：００～１２：１５

　会場　センダイ自由大学一番町教室

仙台市青葉区一番町3丁目3－19　ソノベビルB1
　藤崎近くのヤマザキコンビニのあるビルの地下1階です）
　http://www.sonobe.co.jp/popup/popup_01.html

 

　人員　２０名

　費用　１０００円（当日会場でお支払いください）

 

お申し込みは

 

お名前、連絡先、「伊達政宗」と明記の上

 

info@s-jiyudai.org

 

までご連絡ください。

 

お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

「仙台名物笹かまのハレ舞台」　

 

　朝キャンパスでアイディア会議　『朝かまで朝チャージ！ニュースを作る』

 

仙台名物笹かまの新しい食べ方の提案をさぐる。　

朝にかまぼこを食べる習慣「朝かま」をテーマにアイディア発想

 

単にそのままだべるだけじゃない！かまぼこを食事の主役に！！

 

 

 

笹かまを朝食の主役にしたら？どんな食べ方、料理があるのか？

 また朝かまが話題になって、新聞に掲載されたら、どんな記事で載るのか？

 朝かま料理を食べながら参加者と

 

●自分だったらこんな食べ方があるかもという商品開発アイディア会議

●自分が新聞記者であったなら、こういう記事を作るという話題づくりのアイディア会議

朝から２つの視点で脳をフル活用。

 

８：００　朝かま・朝ごはんを食べながら自己紹介タイム　

　　　　　気になる最近のＮＥＷＳは？

 　　　　　こんな朝かまメニューありかも談義

 

８：３０　朝かまアイディア会議

　「朝かまが大人気！新聞掲載されたその理由は？」

ペアに分かれてアイディア発想

 

 ９：００　アイディア発表

グッドアイディアにはなにかいいことあるかもしれません！

 朝ごはん食べながらアイディア発想脳の活用の仕方が学べます

 

 

 

 

日時　１０月４日（日）

時間　８：００～９：３０

会場　シェアカフェＢＡＲ

宮城県仙台市青葉区一番町2丁目5-15 共栄一番町ビル3F

 http://scb.air-rise.jp/access.html

電話　022-213-4485

人員　２０名

費用　５００円（当日会場でお支払いください）

 

※あなたのいま立っている舞台、進みたい舞台がはっきりしますよ。

 

お申し込みは

 こちらをクリック

http://form1.fc2.com/form/?id=467869

までご連絡ください。

 

お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

■「食の生産者のハレ舞台」

□伊達なセンダイ人・プロフェッショナルＢＡＲ特別講座

宮城の地酒と地魚にこだわった「週末居酒屋　三陸おさかな倶楽部」で

生産者が熱く語る。「ＭＡＤＥ　ＩＮ　宮城」のこだわり

 

仙台・宮城でがんばっている生産者「ものづくり人」をお招きし、

宮城の地酒と地魚にこだわった「週末居酒屋　三陸おさかな倶楽部」で

ＭＡＤＥ　ＩＮ　宮城に対する熱い思いを語る食べ飲みトーク。

実際に皆さんが創られている商品を酒の肴に語ります。

作り手がどのような思いで商品づくりに取り組んでいるのか？

直接作り手から話を聞く

大人のための食育であり、社会見学です。

日時　１０月３日（土）

時間　２０：００～２２：００

会場　週末居酒屋　三陸おさかな倶楽部

住所：仙台市若林区荒町５３『森民酒造敷地内』

http://osakana-club.jp//001109.html

TEL：022-393-5402

 

人員　１０～１５名

費用　３０００円ぐらい（当日会場でお支払いください）

 

 

 

 

 

 

お申し込みは

 こちらをクリック

http://form1.fc2.com/form/?id=467869

お待ちしております。

 

 

 

 

 

 

お申し込みは

 こちらをクリック

http://form1.fc2.com/form/?id=467869

までご連絡ください。

お待ちしております。