センダイ自由大学 SENDAI FOOD ACTION!

食卓から農商工の連携を考える!


【SENDAI FOOD ACTION! 講座実績】

2009年

「なんでいままで呑んだ事なかったんだろう!教えてくれてありがとうございます。」(2009.6日本酒講座参加者のこえ)

2010年

1月 仙台グルメを考える「広瀬リバーガー」「仙台たこ焼き」会議
「仙台のお雑煮」を考える
「県産イタリア野菜」料理教室
仙台味噌をさぐる旅!「味噌蔵見学/ヤマカノ醸造を訪ねる」
2月 「せり鍋と日本酒講座」
合同3人ごはん
3月 味噌蔵見学(亀兵商店)
ランチ交流会 in ル・シエルクレム
6月 命の塩「ぬちまーす」から学ぶ
7月 上杉山流酒道(仙台流酒道)
8月 作並流ウイスキー講座
9月 「純米酒BAR」(サポート企画)
四季の塩竈を味わう「重陽の塩竈を味わう」
作並ウイスキーバー(於:竹鶴生誕祭)
10月 日本オーガニック推進協議会×イナトーラコラボレーション
「食」と「ワイン」と「ひっぽ」と!オーガニック初級編
11月 五感を刺激する「まっくら晩餐会」(開催協力/主催:ラボジャパン)
12月 センダイ手土産研究所開設

【授業レポート】

下記の授業レポート(pdf)を無料で差し上げております。

生活者の声を個人も企業も団体の方々も、地域のみんなでで大きく育てたい!

授業レポートの公開は、地域の資源の共有を目的におこなっております。


授業レポート講座

食育の日記念企画
「食選力講座inもろや」
・2010.6.18
作並温泉旅館組合青年部コラボ企画
「竹鶴流!ウイスキーの愉しみ方講座~初級編~」
・2010.8.24
四季の塩竈を味わう第一弾
「重陽の塩竈を味わう」
・2010.9.9
日本酒「甘口」表示についてのアンケート
・2011.2

ご希望の方は、タイトルを「無料レポート希望」、
本文に「お名前(実名)」「ご職業(または社名)」「メールアドレス」「ご希望の授業レポート講座名」をお書きになり、メールにて、 tsugawa@sodosha.co.jpまでお申し込みください。

ダウンロードアドレスを送信いたします。


【授業の映像レポート】

●女子大生マーケティング

日本酒が飲めない女子大生の日本酒カクテル開発物語


◆生活者の声を聞いてみたい方
◆自社商品をもっと知ってもらいたい方
◆センダイ自由大学で授業をやってみたい方

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センダイ自由大学 SENDAI FOOD ACTION
メールアドレス:tsugawa@sodosha.co.jp


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