贅沢しぼり-3

~鹿島台トマトを使った高級トマトジュース3種類の飲み比べ【無料】~

地域×デザイン
自由大×(有)マルセンファームコラボ企画

あなたの声をヒキダス・試飲&アイディア会議

宮城県・県北エリアの美味しいものを味わうワーク!第一弾
~鹿島台トマトを使った高級トマトジュース3種類の飲み比べ【無料】~

※今回は女性の方限定となります


地域をデザインする
自由大では生活者視点で地元の食を考える企画をいままでも多数トライ
してきました!

・地元だんご屋さんのだんごをたべながら団子販促会議
・地元からあげ屋さんの商品開発アイディア会議
・仙台手みやげを考える
・日本酒とセリ鍋を楽しむ
などなど数えきれないくらい。

食べるは地域を語る大事なキーワード
さらに大切な視点が「生活者発想」ですね

食べるを通して地元を知る
今回は宮城県北に焦点をあてます
テーマは鹿島台トマトを使った高級トマトジュース



トマトは奥が深い!
■Delicious Tomato (デリシャストマト)
酸味があり糖度もある「バランスの良いフルーティーな味わい」のトマトです。
「玉光デリシャス」という30年以上も前のトマトの品種で、マルセンファームさんでは栽培 方法にこだわっています。有機肥料と自家製堆肥による土づくり、さらには水をきり(通常 栽培よりも水を半分以下に控える節水栽培)、冬場160日~180日かけてゆっくり大事に 育て、樹(苗)についた状態で完熟させることにより味が凝縮し、かつ口当たり良いトマトに 仕上げています。


ご存知でしたか?
日本でこの品種を生産している所は、宮城県大崎市鹿島台エリアとごく一部で、市場や 一般流通に出せる形や味の良いトマトはさらに少なくなっています。 光糖度センサー(カットや抽出ではない非破壊型の糖度センサー)を使って品質の一定化 を図りつつ、甘さや美味しさにこだわっております。

センサーチェックにより糖度が9度以上のものが「スーパーデリシャストマト」、糖度10度 以上のものが 「極上デリシャストマト」として出荷されます。 小ぶりで形も良く、食味が良いスーパーデリシャス&極上デリシャスは、全体生産量の ごくわずかで流通量も少ない貴重なトマトです。(数量&期間限定)

樹上完熟(きじょうかんじゅく)させた3種類のトマトを原料に
食塩も添加物も安定剤も入れず、濃縮還元ではない、
100%ストレートのトマトジュースです。

それなのに、保存が常温で約1年!

そのまま飲んでも良し!
炭酸や果汁と割って、ノンアルコールカクテルでも良し!
ビールや割るレッドアイ、シャンパンと割っておしゃれなトマトカクテル、
焼酎と炭酸で割るトマトサワーなどなど、お酒との相性も良し!

そんないままでにはないトマトジュースの可能性を味わってみませんか?
※ちなみに、トマジュー嫌いの方、すでに3名克服させてます!

あなたの意見を聞かせてください

内容
1)作り手の想いをしりましょう!
2)味わいましょう!トマトジュースの楽しみ方レクチャー
3)みんなでワイワイアイディア会議
  商品の感想だけでなく、こうするともっと飲む機会増えるかも
  などあなたのアイディアを引き出します


協力 株式会社ag-people
http://www.ag-people.co.jp/
ag-peopleさんは地域活性化と6次化をテーマに
生産者さんをがっちり、ところん支援している会社。
このような会社があるから、いい商品が世の中に伝わっていくのです!

~鹿島台トマトを使った高級トマトジュース3種類の飲み比べ【無料】~

  • 日程:2013年07月25日
  • 時間:19:00-20:30
  • 場所:ソノベビル4階プランルーム 仙台市青葉区一番町3丁目3-19
  • 参加費:無料(女性の方限定となります)
  • 定員:10 名
  • 講師:
  • 主な内容:
    鹿島台のマルセンファームさんの
    100%ストレートのトマトジュースを体験
    いままで飲んでいたのはなんだったの?
    そんな体験ができますよ。
  • 備考:

お申し込みはこちら

受 付 中

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